Ciclo temático: «Alimentos y Sostenibilidad» IX Conferencia Pública SARAS 2019-2021 Descripción general Desde el 2019, el Instituto SARAS viene trabajando un ciclo temático centrado en comida y sostenibilidad. Tras haber organizado un taller en diciembre del 2019 titulado “Saboreando la sostenibilidad en Uruguay: hacia sistemas alimentarios que funcionen para [...]
IX Conferencia Pública SARAS - Ciclo 2019-2021 Saboreando la sostenibilidad en Uruguay: hacia sistemas alimentarios que funcionen para las personas y el planeta Como se ha hecho especialmente evidente a partir de la pandemia causada por el COVID-19, los alimentos se ubican como casi ninguna otra área, como eje clave y motor [...]
Saboreando la sustentabilidad en Uruguay IX Conferencia Pública SARAS 2019-2020 Saboreando la sostenibilidad en Uruguay: hacia sistemas alimentarios que funcionen para las personas y el planeta. PANORAMA GENERAL Y VISIÓN PRINCIPAL La comida se ubica en el corazón de la sostenibilidad. Brinda significado, bienestar y sustento, y es una [...]
Servicios ecosistémicos: generación de conocimiento y toma de decisiones VIII Conferencia Pública SARAS 2018 - 5 de Diciembre, 13:30 a 20 horas Auditorio Nacional del SODRE, Sala Hugo Balzo, Montevideo - Uruguay Descripción general La organización de estas jornadas es fruto de la colaboración entre el Instituto Sudamericano [...]
Humanidades y Ecología para el siglo XXI VII Conferencia Pública SARAS2 - 11 de Diciembre de 2017 - Teatro de la Casa de la Cultura, Maldonado - Uruguay. Fundamentación Las creencias, los valores, la cultura y las artes cumplen (y pueden cumplir) un rol hacia el cambio en [...]
Alternativas sustentables para los usos del suelo en América Latina 2016 Los recursos naturales, en particular el suelo, están bajo creciente presión debido a la demanda de alimentos, agua, fibra y energía, la que se expande a un ritmo acelerado. En respuesta, la asignación de recursos, en particular la tierra, ha [...]
Imaginando la resiliencia: colaboraciones Arte-Ciencia para la sustentabilidad 2014 El taller y conferencia de este año es organizado por Steve Carpenter (Estados Unidos), Laurie Beth Clark (Estados Unidos), y Pablo Marquet (Chile). El taller incluirá unas treinta personas y se concentrará en las oportunidades y desafíos emergentes a partir del encuentro entre discisplinas [...]
Educación para tiempos de incertidumbre 2013 Por qué las ciencias son percibidas como entidades diferentes de las artes o las humanidades? En caso de ser diferentes, cuál es la naturaleza de esa diferencia y cómo se distinguen? Desentrañar los aspectos fundamentales de la realidad y comprender la realidad de nuestras abstracciones son [...]
El futuro de la pesca artesanal en Latinoamérica 2011 El objetivo de esta reunión fue facilitar la formación de redes de cooperación relacionadas con la pesca artesanal en Latinoamérica. En dicha reunión se discutió aspectos críticos de la dinámica de este sector y de los factores que condicionan la sostenibilidad y la [...]
Futuros sustentables para el agua dulce en América Latina 2010 El objetivo de esta reunión fue producir un primer mapa de problemas emergentes en relación al agua en la región, y facilitar la formación de redes de cooperación relacionadas con la gestión del agua dulce en América del Sur. En [...]
